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Rojo granate de capa media alta con ribetes rubí. Buena intensidad aromática con predominio de frutos rojos sobre notas de crianza; tostados, especiados y balsámicos de la madera. En boca es sabroso y complejo, con buena estructura, sensaciones de equilibrio entre fruta y madera bien integradas. Final largo con predominio de fruta madura muy agradable.
6,68€
Se realiza a partir de uvas cultivadas en agricultura ecológica, recogidas durante la segunda quincena de Septiembre, y la primera del mes de Octubre. Fermentación realizada en depósitos de Ac. Inox. a temperatura controlada entre 25-28ºC. Control automático de remontados para la extracción de compuestos aromáticos y de color. Doce meses en Barrica nueva de roble americano y francés. Seis meses de botella.
