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Color rojo rubí de capa media con ribete violáceo, limpio y brillante. Una auténtica explosión aromática. Fresa, plátano, kiwis y con la tipicidad de los maceración carbónica de calidad. Muy limpio y exultante. Para pasar largos minutos solo con el deleite del aroma. Sedoso, envolvente y fresco. Prolongado, explosivo y persistente retrogusto de frutas rojas. Da la sensación de estar bebiendo un zumo de fruta fresca.
8,76€
Vendimia manual.Encubado de los racimos enteros. Maceración carbónica.Prensado para la obtención del “corazón” del mostovino.Fermentación a temperatura controlada de 16-17 grados centígrados y durante otros 4-5 días adicionales.Reposo de unas 4 o 5 semanas, estabilización.Estancia en barrica nueva de roble francés durante 1 solo día.Leve desbastado y embotellado.
